[ПОДКАСТ] Криза с кафето? 60% от диворастящите видове кафе може да изчезнат, някои от тях в рамките на десетилетия

Текста чете: Елвира Димитрова

 

Мъхести плодове. Огромни семена. Без кофеин. В сравнение със зърната, които варим всекидневно, дивите роднини на кафето може да изглеждат направо странно. Но също така, те крият генетични черти, които могат да подпомогнат оцеляването на отглежданите растения кафе при опасности като суша или болести – а може би и да създадат нови вкусни „чаши кафе“ по време на процеса.

 

Цялата статия:


РЕКЛАМА:

***

Криза с кафето? 60% от диворастящите видове кафе може да изчезнат, някои от тях в рамките на десетилетия

 


Европейска нощ на учените 2022 г.: