Пловдив се включва в европейската мисия за здравословно хранене – под патронажа на Проф. д-р Христина Янчева

Пловдив – присъствено обучение (Записване безплатно тук)

🗓 Дата: 7 ноември 2025 г. от 14:00 ч.
 📍 Място: Областна администрация Пловдив, пл. „Никола Мушанов“ № 1
 👤 Лектор/презентатор: доц. д-р Рада Динкова-Хаджийски

Събитието в Пловдив се провежда под патронажа на областния управител – Проф. д-р Христина Янчева, която активно подкрепя инициативата за по-здравословно хранене и образование. Благодарение на тази подкрепа, обучението ще се състои в сградата на Областната администрация на пл. „Никола Мушанов“ № 1.

 

В свят, изпълнен с хранителни предизвикателства, дезинформация и нарастващи здравословни проблеми, знанието се превръща в най-ценната инвестиция в бъдещето. С тази визия БГ Наука (Сдружение Форум Наука) и EIT Food обединяват усилия, за да интегрират в българските училища една от водещите европейски образователни инициативи – FoodEducators.

Програмата цели да повиши хранителната грамотност (food literacy) сред учениците чрез добре подготвени учители, практични ресурси и изграждане на устойчиви навици. 

FoodEducators е образователната платформа на EIT Food – част от Европейския институт за иновации и технологии, която предоставя проверени ресурси и обучения за учители в цяла Европа.

Какво представлява програмата FoodEducators?

FoodEducators комбинира знания от науката, здравето и устойчивостта, като ги превръща в практически умения:

  • Как да четем етикети?

  • Как да разпознаваме дезинформация?

  • Как да правим информирани избори?

  • Как да мислим критично за хранителните системи?

Проектът цели да направи тези умения достъпни за всяко дете в България чрез добре подготвени преподаватели и иновативни уроци.

Какво получават учителите?

  • Интерактивно 3.5-часово обучение по FoodEducators Teachers’ Training

  • Готови за използване материали на български език: планове за час, работни листове, презентации, рубрики за оценяване и кратък финален куиз

  • Подкрепа след обучението – насоки, примери и споделяне на добри практики

  • Сертификат от EIT Food след провеждане на поне един урок

  • Безплатен достъп за 1 година до всички премиум ресурси на списание „Българска наука“ и платформата my.nauka.bg

Защо това е важно?

Училището днес е най-силният инструмент за превенция на нездравословни навици и за изграждане на критично мислене. Във време, когато дезинформацията за храната е широко разпространена, е от съществено значение децата да разбират:

  • как работят хранителните системи

  • какви са последиците от нашите избори

  • как знанието може да подобри както личното здраве, така и природата около нас

Проектът FoodEducators не просто предоставя уроци – той изгражда култура на информираност, отговорност и устойчивост сред младото поколение.

 

Как да се включите (безплатно)?

👉 Попълнете формуляра за участие от тук >> https://forms.gle/gC9C8WKTFxqkQ18a6

 

За лектора

Доц. д-р Рада Динкова-Хаджийски е преподавател в Университета по хранителни технологии – Пловдив, катедра „Консервиране и хладилна технология“, където води курсовете „Добри производствени практики“, „Контрол и регулиране на хранителната верига“ и „Управление на качеството“. Завършила е франкофонския център на същия университет и има специализации в Италия, Дания и Германия.

Научните ѝ интереси включват функционални храни, полифеноли, антоциани, управление на качеството и безопасността на храните. Има водеща роля в няколко международни проекта по Horizon 2020, Interreg и Erasmus+, включително като координатор на EIT Food RIS Consumer Engagement Labs в България.

Тя е член на УС на Съюза на хранителната индустрия и Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци. В своите обучения доц. Динкова-Хаджийски представя как науката може да бъде инструмент за формиране на по-здравословни навици и критично мислене в училищна среда.

 

"Наука за ученици, учители и родители"

Изтегли безплатно:

Включи се в списъка ни с имейли – получаваш броеве, статии, видеа и всичко, което правим за популяризирането на науката в България.

Живейте по-добре с наука!

  • Развийте критично мислене и изградете защита срещу дезинформация.

  • Придобийте ключови умения за по-добър живот с нашите курсове във формат текст, видео и аудио.

  • Открийте новостите и иновациите в медицината.

  • Само 3 минути дневно са достатъчни, за да трансформирате живота си!

  • Всеки месец ви очаква нов брой с увлекателни статии по биология, космос, технологии, история, медицина и много други.

Изживейте науката навсякъде и по всяко време, като я четете на най-удобното за вас устройство.

 
Годишен абонамент
ВИЖ ПОВЕЧЕ
  • Безкрайно знание - списание, видеа, аудио, книги и т.н.
  • Достъп от всякъде
  • Социална мрежа за знание с хора като вас.

Създадохме платформа, която предлага курсове и ръководства, насочени към решаването на житейски предизвикателства чрез научно обосновани методи. Тя не само подпомага личностното развитие, но и предоставя ценни знания за водене на по-здравословен, успешен и пълноценен живот. Благодарение на научния подход, потребителите ще имат възможност да подобрят своето благосъстояние и да постигнат по-високо качество на живот.

БГ Наука
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Правила на поверителност

Използваме „бисквитки“, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции на социални медии и да анализираме трафика си. Също така споделяме информация за начина, по който използвате сайта ни, с партньорските си социални медии, рекламните си партньори и партньори за анализ.

Можете да коригирате всички настройки на „бисквитките“, като отворите разделите вляво.