Нова ера в агротехнологиите: Nasekomo превръща насекомите в устойчиви решения

 

Базираната в село Лозен, край София, предприемаческа компания Nasekomo AD се стреми към решаване на някои от най-належащите проблеми на съвременния свят, свързани с продоволствената сигурност и устойчивостта. Тяхната мисия е да разработват иновативни решения, които да облекчат нарастващото натоварване върху природните ресурси, предизвикано от традиционните методи за производство на протеини.

Компанията вярва в потенциала на насекомите да преобразуват органичните отпадъци във висококачествени, устойчиви продукти като животински протеини, органични торове и масла. Чрез използването на черните войници, които са вид мухи (Hermetia illucens), Nasekomo управлява цикъл от производство, който създава екологично чисти продукти и значително намалява отпечатъка върху околната среда.

Този подход допринася за устойчивото развитие, а също така и осигурява алтернативен източник на протеин, който е от съществено значение за справянето с бъдещите хранителни кризи. В контекста на бързо растящото световно население и увеличаващото се търсене на хранителни продукти, иновациите на Nasekomo предлагат възможност за намаляване на напрежението върху традиционните аграрни и аквакултурни системи.

Компанията също така демонстрира значително постижение в областта на биотехнологиите, като използва последните научни открития и инженерни подходи за оптимизиране на своите производствени процеси. Тяхната работа е вдъхновена от визията за по-добро бъдеще, където технологиите и устойчивите практики работят ръка за ръка за осигуряване на здравословна и балансирана диета за световното население, като същевременно се защитават природните ресурси на планетата.

 


Бизнес и дейности

Централен елемент в тяхната дейност е управлението на затворен цикъл, който превръща органичните отпадъци от агроиндустрията във високопротеинови храни за животни и органични торове. Компанията използва развъдени в контролирана среда черни мухи – войници, които през своя жизнен цикъл бързо увеличават своята маса и след това се преработват в различни продукти.

Производството започва с приемането на органични странични продукти, които се трансформират в храна за ларвите на черните мухи – войници. Тези ларви претърпяват бърз растеж, като увеличават телесната си маса до 10 000 пъти за по-малко от две седмици. След достигане на определена възраст, насекомите се събират и подлагат на процес на сушене, последван от екстракция на протеини и масла.

Основните продукти на Nasekomo включват цели изсушени ларви, обезмаслено протеиново брашно и рафинирано масло от насекоми. Целите изсушени ларви са богати на протеини и функционални мазнини, което ги прави идеални за използване в храната за домашни любимци и аквакултури. Обезмасленото протеиново брашно, с високо съдържание на протеин, намира приложение в храните за селскостопански животни и аквакултури, докато рафинираното масло се използва като добавка за подобряване на имунната система на животните.

В допълнение към производствените си дейности, Nasekomo поставя голям акцент върху устойчивостта. Използването на органични отпадъци намалява нуждата от земеделска земя и помага за намаляване на отпадъците и емисиите на парникови газове. Възстановяването на отпадъчни продукти в ценни ресурси е ключов аспект от кръговата икономика, която компанията предвижда и реализира в своята дейност. Тя продължава да развива своите операции и да иновира в областта на биотехнологиите, като се стреми да предоставя ефективни решения за предизвикателствата свързани с производството на храни в световен мащаб.

 

Наука и технологии

Компанията използва специализирани биотехнологии за отглеждане и преработка на черни войници. Техните методи са оптимизирани, за да осигурят максимален растеж и превръщане на органични отпадъци в биомаса. Ларвите се развиват в контролирана, биосигурна среда, където температурата, влажността и други параметри са строго регулирани, за да се поддържа оптимална скорост на растеж. Това управление на жизнения цикъл на насекомите е ключово за ефективността на производствения процес.

След събирането и сушенето на ларвите се прилага иновативен процес на екстракция, който разделя протеините, мазнините и други ценни компоненти. Технологията за екстракция е разработена така, че да максимизира извличането на нутриенти, като същевременно се минимизира отпадъкът. Този процес включва използването на механични и химически методи, които гарантират високо качество на крайните продукти.

 

Черна муха – войник (Hermetia illucens), кацнала върху роза.

 

Научните изследвания в Nasekomo се фокусират също така и върху разработването и подобряването на крайните продукти. Пример за това са тяхното обезмаслено протеиново брашно и рафинирано масло от насекоми. Обезмасленото протеиново брашно е с високо съдържание на протеин и се използва във фуражната промишленост, докато рафинираното масло е обогатено с лауринова киселина, която допринася за здравословното състояние на животните. Тези продукти са разработени чрез прилагане на строги научни методи за гарантиране на тяхната ефикасност и безопасност.

Иновациите на Nasekomo не се ограничават само до производствените процеси, но включват и постоянно усъвършенстване на методите за устойчиво производство. Компанията изследва нови подходи за намаляване на въздействието на производството върху околната среда, включително методи за рециклиране на отпадъци и повторно използване на ресурси.

Всички тези технологични и научни постижения позволяват на Nasekomo да бъде в челните редици на устойчивото иновативно производство, като същевременно поддържат високи стандарти за качество и екологична отговорност.

 

Въздействие върху околната среда

Основен приоритет за компанията е намаляването на използването на природни ресурси чрез иновативни методи. Черните мухи – войници, които компанията отглежда, не изискват обработваема земя и могат да се хранят с органични отпадъци, което значително намалява нуждата от традиционното земеделско използване на вода и пестициди. Така че този подход не само пести ресурси, но също така предотвратява нуждата от земеползване, което често води до обезлесяване и загуба на биоразнообразие.

 


Особено полезно е това, че чрез своя затворен цикъл на производство, Nasekomo превръща големи количества органични отпадъци в полезни продукти. Това намалява количеството на отпадъците, които биха се нуждаели от управление или утилизиране, и предотвратява емисиите на метан, които обикновено се освобождават от разлагащи се органични материали. Така компанията допринася за намаляването на парниковите газове.

Продуктът от отпадъците на насекомите, известен като фрас, се използва като органичен тор, който е богат на важни микроелементи и подобрява качеството на почвата. Този тор се произвежда без използване на изкопаеми горива, което е значително по-устойчиво в сравнение с традиционните химически торове. Освен това, той допринася за здравето на почвата и насърчава по-устойчивите земеделски практики.

Използването на протеин от насекоми например като алтернатива на рибното брашно в аквакултурите, помага за намаляване на натиска върху дивите рибни запаси, което е от съществено значение за запазване на океанските екосистеми. Това намалява съотношението „риба в риба“, което е критично за поддържането на устойчивостта в аквакултурите.

Фирмата активно участва в разработването на регулации и стандарти за устойчиво използване на насекоми като ресурси. Тяхната работа в тази област помага за формирането на нови политики, които насърчават иновациите и ефективните практики в индустрията.

Тези усилия демонстрират как Nasekomo интегрира научните знания и технологичните иновации в своята мисия за устойчивост. Тяхната работа има дългосрочно въздействие върху индустрията, в която оперират, като дава своя принос и върху глобалните усилия за намаляване на екологичния отпечатък и подобряване на условията на живот на планетата.

 

Текст: Радослав Тодоров
Източник: nasekomo.life
Изображения: БГ Наука

Повече за тази поредица (Наука и бизнес) може да видите тук: https://nauka.bg/nauka-biznes/

Тази поредица на Сдружение „Форум Наука“ е финансирана от Фондация „Америка за България“.

Включи се в списъка ни с имейли – получаваш броеве, статии, видеа и всичко, което правим за популяризирането на науката в България.

Живейте по-добре с наука!

  • Развийте критично мислене и изградете защита срещу дезинформация.

  • Придобийте ключови умения за по-добър живот с нашите курсове във формат текст, видео и аудио.

  • Открийте новостите и иновациите в медицината.

  • Само 3 минути дневно са достатъчни, за да трансформирате живота си!

  • Всеки месец ви очаква нов брой с увлекателни статии по биология, космос, технологии, история, медицина и много други.

Изживейте науката навсякъде и по всяко време, като я четете на най-удобното за вас устройство.

 

Създадохме платформа, която предлага курсове и ръководства, насочени към решаването на житейски предизвикателства чрез научно обосновани методи. Тя не само подпомага личностното развитие, но и предоставя ценни знания за водене на по-здравословен, успешен и пълноценен живот. Благодарение на научния подход, потребителите ще имат възможност да подобрят своето благосъстояние и да постигнат по-високо качество на живот.