Европейска нощ на учените в Агробиоинститут

Агробиоинститут

17:00-24:00, фоайето на Биологическия факултет на СУ „Св. Климент Охридски“

FRESH кафене: бобовите растения – източник на качествена храна и чиста околна среда

 

2016 година е обявена от ООН за Година на бобовите растения. Бобовите растения са жизненоважен източник на растителен протеин и аминокиселини за хората по целия свят и трябва да се консумират като част от здравословната диета за справяне със затлъстяването, както и за предотвратяване и подпомагане на управлението на хроничните заболявания, като диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак. Тези култури са и важен източник на растителен протеин за животните.

По време на събитието гостите ще се запознаят с ползите от консумирането на бобовите култури, както и ще бъдат обявени победителите от конкурса„Бобовите култури – източник на качествена храна и чиста околна среда“. Тематичният конкурс има за цел популяризиране на бобовите растения. Повече за конкурса и правилата за участие, може да намерите тук.

Европейски кът