Кои са най-ранните вегани в света?

Нощ на учените 2026 · онлайн

Дигитални ресурси

Всички ресурси
Броеве за четене онлайнСпецброеве за изкуствения интелект и за атома, брой 200 на „Българска наука“ и вестник „Homo Sciens“.Разгледай броевете 17 нови филма за български учениОт Стамен Григоров и бактерията на киселото мляко до генетика Дончо Костов.Гледай видеата 30 години „Мария Склодовска-Кюри“ на една картаВсички проекти по програмата от 1996 до 2026 г. – и кой с кого работи.Отвори картата Архив от минали НощиФилми, лекции и броеве от Нощите на учените 2019–2023.Към архива
Накратко: Статията разглежда еволюционните и етичните основи на растителната диета, като посочва, че ранните хора са разчитали на растения поради биологични ограничения. Тя изследва и появата на веганството като морален принцип чрез древните учения на джайнизма, будизма и етичните убеждения на фараона Ехнатон.

 

Като едно от най-бързо развиващите се движения за начин на живот във Великобритания, веганството е разширило обхвата си с 360% през последното десетилетие. Днес повече от половин милион души на възраст 15 или повече години се самоопределят като вегани. Къде и защо е започнало движението? Кои са най-ранните вегани в света?

 

Археологът д-р Ричард Лийки твърди, че нашите най-ранни предци са започнали с растителна диета. „Не можете да разкъсате плът, нито кожа с голи ръце и нямаше да можем да се справим с хранителни източници като месото, които изискват добре развити кучешки зъби“.

Тази теория предполага, че сме се обърнали към животинската плът като хранителен източник по необходимост, когато е имало недостиг на ядки, семена и диви зърнени храни. Дори през неолита диетата все още е била предимно растително ориентирана (plant-based), а месото: рядко консумирана храна ,,за пируване’’.

Професорът по биология Робърт Дън твърди, че това е свързано с начина на живот на най-близките ни живи примати, шимпанзетата, за които месото е рядко удоволствие, ако изобщо присъства в диетата им. Утвърждава се идеята, че растителното храносмилане насочва и определя последните 30 милиона години на чревна еволюция.
Археолозите развенчават последните тенденции – палео диетата и суровоядството – тъй като готвенето под някаква форма присъства в хранителните навици на анатомично съвременните хора от самото им появяване и акцентът върху месото в модела „ловец-събирач“ до голяма степен се пропуска.

Но кога веганството по необходимост става веганство като морален принцип?

 

Индусите, будистите и джайнистите отдавна насърчават растителната диета по етични причини. Един ранен джайн, наречен Парсва (877-777 г.пр. н. е.), учи последователите си на ахимса – основен принцип като част от вярата, означаващ ,,ненасилие към живите форми’’. Джайнистките монаси често носят четки, с които измитат земята пред себе си, за да избегнат случайно смачкване на насекоми, докато се придвижват. Практиката да се носят муселинови кърпи над устата, за да се избегне поглъщането на насекоми, също се наблюдава.

 

Друг забележителен ,,вегански лидер’’ е египетският фараон Ехнатон, който забранил жертвоприношенията на животни, защото смятал, че е греховно да се отнема живот, даден от бог Атон. Даоизмът и китайският будизъм в края на 4 век постановяват, че монасите и монахините трябва да спазват вегетарианска диета без яйца, а японският император Тенму забранява използването на всякакъв добитък.

В древна Гърция веганизмът се е наричал „въздържание от същества с душа“. През 500 г. пр.н. е. гръцкият математик Питагор застъпва идеята, че всички животни имат безсмъртни души, които ще се преродят след смъртта. Той избягвал да наранява животни и заедно с митичния поет Орфей, се въздържал също и от яйца. Аполоний от Тиана споделя тези възгледи за правата на животните, а гръцкият философ Плотин избягва дори лекарствата, направени с животински съставки.

Историкът д-р Катрин Оливър предполага, че философът от 18-ти век Джереми Бентъм е най-ранният известен поддръжник на оприличаването на страданието на животните с това на хората: ,,Въпросът не е ,,Могат ли те да разсъждават?’’ , нито: ,,Могат ли да говорят?’’ , а ,,Могат ли да страдат?’’. Д-р Оливър заявява пред „Independent“, че веганството днес все повече се разглежда ,,не като диета, а като въпрос на социална справедливост“.

Самият термин „веганизъм“ обаче е въведен по-наскоро. През 1944 г. дърводелецът Доналд Уотсън и съпругата му Дот измислят думата, за да отбележат ,,началото и края на вегетарианството“. Уотсън решава да стане веган, след като вижда и чува смъртта на прасе във фермата на чичо си.

,,Реших, че фермите и чичовците трябва да бъдат преоценени.“ Уотсън доживява до 95-годишна възраст и предрича, че на погребението му ,,ще има много хора, но ще има и духовете на всички животни, които никога не съм ял. В такъв случай ще бъде голямо погребение.“ Първият бюлетин на Доналд Уотсън е бил изпратен само до 25 абонати, а днес във Великобритания има над половин милион самоопределили се вегани.

Том Йорк, Моби и Уди Харелсън са само една шепа от знаменитостите, които подкрепят веганския начин на живот. Стивън Мориси дори призова ,,General Motors’’ да произвеждат веганска кожа за интериора на автомобилите!
Независимо дали мислите, че е просто каприз или че има здрави корени в човешката история, веганството със сигурност продължава да бъде актуално и днес, много след първите си поддръжници. 

 

 

ПРЕВОД: Елиа Тилева

ИЗТОЧНИК: Who were the world’s very earliest vegans?

 

Живейте по-добре с наука!

  • Развийте критично мислене и изградете защита срещу дезинформация.

  • Придобийте ключови умения за по-добър живот с нашите курсове във формат текст, видео и аудио.

  • Открийте новостите и иновациите в медицината.

  • Само 3 минути дневно са достатъчни, за да трансформирате живота си!

  • Всеки месец ви очаква нов брой с увлекателни статии по биология, космос, технологии, история, медицина и много други.

Изживейте науката навсякъде и по всяко време, като я четете на най-удобното за вас устройство.

 
Годишен абонамент
ВИЖ ПОВЕЧЕ
  • Безкрайно знание - списание, видеа, аудио, книги и т.н.
  • Достъп от всякъде
  • Социална мрежа за знание с хора като вас.

Създадохме платформа, която предлага курсове и ръководства, насочени към решаването на житейски предизвикателства чрез научно обосновани методи. Тя не само подпомага личностното развитие, но и предоставя ценни знания за водене на по-здравословен, успешен и пълноценен живот. Благодарение на научния подход, потребителите ще имат възможност да подобрят своето благосъстояние и да постигнат по-високо качество на живот.

БГ Наука
Powered by  GDPR Cookie Compliance (opens in a new tab)
Правила на поверителност

Използваме „бисквитки“, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции на социални медии и да анализираме трафика си. Също така споделяме информация за начина, по който използвате сайта ни, с партньорските си социални медии, рекламните си партньори и партньори за анализ.

Можете да коригирате всички настройки на „бисквитките“, като отворите разделите вляво.