Кухненските гъби отделят микропластмаси, но най-големият отпечатък при миенето идва от водата

Нощ на учените 2026 · онлайн

Дигитални ресурси

Всички ресурси
Броеве за четене онлайнСпецброеве за изкуствения интелект и за атома, брой 200 на „Българска наука“ и вестник „Homo Sciens“.Разгледай броевете 17 нови филма за български учениОт Стамен Григоров и бактерията на киселото мляко до генетика Дончо Костов.Гледай видеата 30 години „Мария Склодовска-Кюри“ на една картаВсички проекти по програмата от 1996 до 2026 г. – и кой с кого работи.Отвори картата Архив от минали НощиФилми, лекции и броеве от Нощите на учените 2019–2023.Към архива

 

Кухненската гъба изглежда като дребен детайл от всекидневието, но ново изследване показва, че тя може да бъде малък, но измерим източник на микропластмаси. Добрата новина е, че според анализа самите частици не са най-големият екологичен проблем при ръчното миене на съдове. Много по-голямата тежест идва от количеството използвана вода.

Екип, воден от изследователи от университета в Бон, е проучил как различни видове кухненски гъби се износват при нормална употреба и колко микропластмасови частици отделят. Работата комбинира лабораторни тестове с гражданска наука: домакинства в Германия и Северна Америка използвали предоставени гъби в реални условия и документирали как ги употребяват. Така учените получили данни не само от контролирана среда, а и от обичайните навици в кухнята.

За да измерят износването, изследователите претегляли гъбите преди и след употреба. В лабораторията използвали и автоматизирана система, наречена „SpongeBot“, която възпроизвежда механичното натоварване при миене. Целта била да се види колко материал се губи с времето и как това се превръща в микропластмаси.

Резултатите показват, че всички тествани гъби губят материал. В зависимост от вида годишното отделяне е оценено на приблизително 0,68 до 4,21 грама микропластмаси на човек. Гъбите с по-ниско съдържание на пластмаса отделят значително по-малко частици от тези с повече пластмасов материал.
Но когато подобни количества се умножат по милиони домакинства, числата вече не изглеждат незначителни. Авторите изчисляват, че ако определен тип гъба се използва във всички германски домакинства, годишните емисии могат да достигнат до 355 тона микропластмаси. Пречиствателните станции задържат голяма част от тези частици, но не всичко остава в системата — част от тях може да попадне в реки, езера, морета и почви.

Важният извод от изследването обаче е по-нюансиран. Чрез оценка на жизнения цикъл учените разглеждат не само микропластмасите, а цялостния екологичен ефект от ръчното миене. Според анализа между 85 и 97 процента от общото въздействие идва от потреблението на вода. Това означава, че ако искаме да намалим отпечатъка си, най-ефективната първа стъпка е да използваме по-малко вода при миене.

Практическите препоръки са прости: да се избира гъба с по-ниско съдържание на пластмаса, да не се сменя твърде често, ако е хигиенично безопасна за употреба, и най-вече да не се оставя водата да тече излишно. Това не прави проблема с микропластмасите маловажен, но го поставя в реален контекст.

Изследването е полезно именно защото не превръща един домакински предмет в сензация, а сравнява различни фактори. Кухненските гъби отделят микропластмаси — да. Но ако гледаме цялата картина, навиците ни за използване на вода може да имат много по-голямо значение за околната среда.

 

Източници

 

Живейте по-добре с наука!

  • Развийте критично мислене и изградете защита срещу дезинформация.

  • Придобийте ключови умения за по-добър живот с нашите курсове във формат текст, видео и аудио.

  • Открийте новостите и иновациите в медицината.

  • Само 3 минути дневно са достатъчни, за да трансформирате живота си!

  • Всеки месец ви очаква нов брой с увлекателни статии по биология, космос, технологии, история, медицина и много други.

Изживейте науката навсякъде и по всяко време, като я четете на най-удобното за вас устройство.

 
Годишен абонамент
ВИЖ ПОВЕЧЕ
  • Безкрайно знание - списание, видеа, аудио, книги и т.н.
  • Достъп от всякъде
  • Социална мрежа за знание с хора като вас.

Създадохме платформа, която предлага курсове и ръководства, насочени към решаването на житейски предизвикателства чрез научно обосновани методи. Тя не само подпомага личностното развитие, но и предоставя ценни знания за водене на по-здравословен, успешен и пълноценен живот. Благодарение на научния подход, потребителите ще имат възможност да подобрят своето благосъстояние и да постигнат по-високо качество на живот.

БГ Наука
Powered by  GDPR Cookie Compliance (opens in a new tab)
Правила на поверителност

Използваме „бисквитки“, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции на социални медии и да анализираме трафика си. Също така споделяме информация за начина, по който използвате сайта ни, с партньорските си социални медии, рекламните си партньори и партньори за анализ.

Можете да коригирате всички настройки на „бисквитките“, като отворите разделите вляво.