Загадката на ухаещите на пролет микроби

Накратко: Статията разглежда произхода на приятния аромат на почва и гора, който се дължи на веществото геосмин, произведено от бактерии като актинобактериите и миксобактериите. Тя изследва причината за изключителната чувствителност на човешкия нос към този аромат и неговата еволюционна роля при откриването на водни източници.

На последния етаж на Института по медицина на Харвард има инкубатор, от който непрестанно се носи освежаващата миризма на градинска почва, пролет и гора. Всички, които работят наоколо я усещат. Но защо едно медицинско училище би миришело на гора? Какви мистериозни молекули се носят между стените там и откъде идват? А и защо ухаят така хубаво, в сравнение с отблъскващите миризми на обичайните микроби?

Един от източниците на аромата са актинобактериите (или още актиномицети), като представителите на родовете Streptomyces и Amycolatopsis. Актиномицетите са най-богатият източник на антибиотици в природата, а колониите им са сложно организирани и цветни. Другият виновник е социалната бактерия Myxococcus xanthus. Актинобактериите и миксобактериите са двете най-характерни микробни групи, които обитават почвата. Почвата не мирише на почва – тя мирише на микроорганизмите, които живеят в нея.

Едно от веществата, които произвеждат актинобактериите и миксобактериите в почвата (както и някои цианобактерии във водата), се нарича геосмин. Не е изненадващо, че геосмин на гръцки означава „земна миризма”. От химична гледна точка, веществото е летлив терпенов алкохол, за първи път извлечен от Berthelot и André още през 1891г. Идентифицирани са пътищата на биосинтеза на веществото в Streptomyces coelicolor, няколко вида миксобактерии и цианобактерии. Спомняте ли си миризмата на пръст, след свеж пролетен дъжд? Обикновено усещаме геосмина във влажния въздух след дъжда, тъй като той се произвежда заедно с формирането на спорите на тези бактерии, които се натрупват в почвата по време на суша (спорите на бактериите не са средство за размножаване, а за преживяване на неблагоприятните условия и разселване – бел. прев.)

Много интригуващи са олфакторните изследвания, които показват, че носът на човека е особено чувствителен към това вещество. За да усетим миризмата му са нужни едва 0,7 части геосмин на един милиард.

Човек няма как да не си зададе въпроса: сред един трилион различни аромата, които  възприемаме, защо сме толкова чувствителни към геосмина? Трябва да има и някакво обяснение на това защо тази миризма ни привлича, а не ни отблъсква. Една популярна теория предполага, че геосминът може би е начин животните да локализират местонахождението на воден източник или богати на ресурси екосистеми в сухите обитания, чрез микроорганизмите, които са характерни за тези места.

А каква изгода имат самите микоорганизми, които произвеждат геосмина? Е, едно пътешествие на гърба на жадно животно определено е доста добър начин за разпространение на спорите. Каквато и да е причината, всяка катедра по микробиология трябва да разполага с инкубатор, който ухае на тези красиви, невероятно ценни, произвеждащи лекарства почвени бактерии.

 

Превод: Росица Ташкова

Източник: www.asm.org

Живейте по-добре с наука!

  • Развийте критично мислене и изградете защита срещу дезинформация.

  • Придобийте ключови умения за по-добър живот с нашите курсове във формат текст, видео и аудио.

  • Открийте новостите и иновациите в медицината.

  • Само 3 минути дневно са достатъчни, за да трансформирате живота си!

  • Всеки месец ви очаква нов брой с увлекателни статии по биология, космос, технологии, история, медицина и много други.

Изживейте науката навсякъде и по всяко време, като я четете на най-удобното за вас устройство.

 
Годишен абонамент
ВИЖ ПОВЕЧЕ
  • Безкрайно знание - списание, видеа, аудио, книги и т.н.
  • Достъп от всякъде
  • Социална мрежа за знание с хора като вас.

Създадохме платформа, която предлага курсове и ръководства, насочени към решаването на житейски предизвикателства чрез научно обосновани методи. Тя не само подпомага личностното развитие, но и предоставя ценни знания за водене на по-здравословен, успешен и пълноценен живот. Благодарение на научния подход, потребителите ще имат възможност да подобрят своето благосъстояние и да постигнат по-високо качество на живот.

БГ Наука
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Правила на поверителност

Използваме „бисквитки“, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции на социални медии и да анализираме трафика си. Също така споделяме информация за начина, по който използвате сайта ни, с партньорските си социални медии, рекламните си партньори и партньори за анализ.

Можете да коригирате всички настройки на „бисквитките“, като отворите разделите вляво.