Приемът на повече вода води до регулация на хранителния режим

Накратко: Проучване на над 18 300 американци показва, че увеличаването на приема на чиста вода с една до три чаши дневно води до намаляване на общия прием на калории, захар, натрий и холестерол. Този ефект е наблюдаван при различни демографски групи и предлага ефективен начин за регулиране на хранителните навици и контрол на теглото.
За хората, които искат да контролират теглото си или да намалят приема на захар, натрий и наситени мазнини, обикновената чиста вода може да бъде решение.
Ново проучване, което изследва хранителните навици на повече от 18 300 американци, сочи, че по-голямата част от хората, които са увеличили потреблението си на обикновена вода, са намалили с 1% общия си дневен прием на калории, както и консумацията на наситени мазнини, захар, натрий и холестерол. Според статията на професора по кинезиология и обществено здраве Руопенг Ан от Университета на Илинойс, хората, които повишили консумацията си на вода с една, две или три чаши дневно, намалили общия си прием на енергия с 68 до 205 калории дневно и на натрий – със 78 до 235 грама. Освен това, те приемали 5 до 18 грама по-малко захар и намалили консумацията си на холестерол от 7 до 21 грама дневно.
„Въздействието на обикновената вода върху храненето е сходна при хората от различни раса или етническа принадлежност, образование и ниво на доходите, както и телесно тегло“ – казва Ан. „Това откритие показва, че може да е възможно да се подобри културата на хранене и да се проведат образователни кампании, които насърчават консумацията на обикновена вода в замяна на напитките, съдържащи захар или други подсладители. Тези кампании ще са насочени към различни подгрупи от населението.“Ан е изследвал данните от четири вълни (2005-12) на Националното проучване за здравето и храненето, проведено от Националния център по здравна статистика. Участниците били помолени да си припомнят всичко, което са яли или пили за период от 3 до 10 дни.
Ан изчислил количеството обикновена вода, което всеки участник е консумирал като процент от ежедневния му прием на вода под формата на храни и напитки, взети заедно. Напитки като неподсладен черен чай, билков чай и кафе не са отчетени като източници на чиста вода, но тяхното съдържание на вода е включено в калкулацията на общото потребление.
Средно, участниците консумирали около 4,2 чаши обикновена вода дневно, което представлява малко над 30 на сто от общия им прием на вода с храната. Средният прием на калории на участниците бил 2157 калории, включително 125 калории от подсладените напитки и 432 калории от храни, които са с ниска хранителна стойност и много богати на калории – десерти, сладкиши и закуски, които добавят разнообразие, но не са необходими за здравословната диета.
Еднo малкo, но статистически значимо увеличение от 1% на дневната консумация на чиста вода, е свързано с намаляване на дневния прием на калории с 8,6 единици, както и леко намаление в приема на подсладени напитки и храни с ниска хранителна стойност, но богати на енергия, както и потреблението на мазнини, захар, натрий и холестерол.
Ан установил, че намаляването на приема на тези храни е по-голямо сред мъжете, както и сред младите хора и тези на средна възраст. Той предполага, че това може да е свързано с по-високия дневен прием на калории при тези групи.
Изследването е публикувано в списанието Journal of Human Nutrition and Dietetics.

Превод: Росица Ташкова
Източник: Science Daily

Живейте по-добре с наука!

  • Развийте критично мислене и изградете защита срещу дезинформация.

  • Придобийте ключови умения за по-добър живот с нашите курсове във формат текст, видео и аудио.

  • Открийте новостите и иновациите в медицината.

  • Само 3 минути дневно са достатъчни, за да трансформирате живота си!

  • Всеки месец ви очаква нов брой с увлекателни статии по биология, космос, технологии, история, медицина и много други.

Изживейте науката навсякъде и по всяко време, като я четете на най-удобното за вас устройство.

 
Годишен абонамент
ВИЖ ПОВЕЧЕ
  • Безкрайно знание - списание, видеа, аудио, книги и т.н.
  • Достъп от всякъде
  • Социална мрежа за знание с хора като вас.

Създадохме платформа, която предлага курсове и ръководства, насочени към решаването на житейски предизвикателства чрез научно обосновани методи. Тя не само подпомага личностното развитие, но и предоставя ценни знания за водене на по-здравословен, успешен и пълноценен живот. Благодарение на научния подход, потребителите ще имат възможност да подобрят своето благосъстояние и да постигнат по-високо качество на живот.

БГ Наука
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Правила на поверителност

Използваме „бисквитки“, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции на социални медии и да анализираме трафика си. Също така споделяме информация за начина, по който използвате сайта ни, с партньорските си социални медии, рекламните си партньори и партньори за анализ.

Можете да коригирате всички настройки на „бисквитките“, като отворите разделите вляво.