Направи дарение на училище!
![](https://nauka.bg/wp-content/uploads/2024/03/1000-uchul.jpg")
За хората, които искат да контролират теглото си или да намалят приема на захар, натрий и наситени мазнини, обикновената чиста вода може да бъде решение.
Ново проучване, което изследва хранителните навици на повече от 18 300 американци, сочи, че по-голямата част от хората, които са увеличили потреблението си на обикновена вода, са намалили с 1% общия си дневен прием на калории, както и консумацията на наситени мазнини, захар, натрий и холестерол. Според статията на професора по кинезиология и обществено здраве Руопенг Ан от Университета на Илинойс, хората, които повишили консумацията си на вода с една, две или три чаши дневно, намалили общия си прием на енергия с 68 до 205 калории дневно и на натрий – със 78 до 235 грама. Освен това, те приемали 5 до 18 грама по-малко захар и намалили консумацията си на холестерол от 7 до 21 грама дневно.
„Въздействието на обикновената вода върху храненето е сходна при хората от различни раса или етническа принадлежност, образование и ниво на доходите, както и телесно тегло“ – казва Ан. „Това откритие показва, че може да е възможно да се подобри културата на хранене и да се проведат образователни кампании, които насърчават консумацията на обикновена вода в замяна на напитките, съдържащи захар или други подсладители. Тези кампании ще са насочени към различни подгрупи от населението.“Ан е изследвал данните от четири вълни (2005-12) на Националното проучване за здравето и храненето, проведено от Националния център по здравна статистика. Участниците били помолени да си припомнят всичко, което са яли или пили за период от 3 до 10 дни.
Ан изчислил количеството обикновена вода, което всеки участник е консумирал като процент от ежедневния му прием на вода под формата на храни и напитки, взети заедно. Напитки като неподсладен черен чай, билков чай и кафе не са отчетени като източници на чиста вода, но тяхното съдържание на вода е включено в калкулацията на общото потребление.
Средно, участниците консумирали около 4,2 чаши обикновена вода дневно, което представлява малко над 30 на сто от общия им прием на вода с храната. Средният прием на калории на участниците бил 2157 калории, включително 125 калории от подсладените напитки и 432 калории от храни, които са с ниска хранителна стойност и много богати на калории – десерти, сладкиши и закуски, които добавят разнообразие, но не са необходими за здравословната диета.
Еднo малкo, но статистически значимо увеличение от 1% на дневната консумация на чиста вода, е свързано с намаляване на дневния прием на калории с 8,6 единици, както и леко намаление в приема на подсладени напитки и храни с ниска хранителна стойност, но богати на енергия, както и потреблението на мазнини, захар, натрий и холестерол.
Ан установил, че намаляването на приема на тези храни е по-голямо сред мъжете, както и сред младите хора и тези на средна възраст. Той предполага, че това може да е свързано с по-високия дневен прием на калории при тези групи.
Изследването е публикувано в списанието Journal of Human Nutrition and Dietetics.
Превод: Росица Ташкова
Източник: Science Daily
Вземете (Доживотен) абонамент и Подарете един на училище по избор!
![](https://nauka.bg/wp-content/uploads/2024/02/Вечен-абонамент-1.jpg")
