Приемането на големи количества фруктоза пречи на ученето

Накратко: Прекомерният прием на фруктозен царевичен сироп от преработени храни забавя мозъчните функции и затруднява процесите на учене и памет. Според изследване на Калифорнийския университет в Л.А. тези негативни последици могат да бъдат смекчени чрез добавяне на омега-3 мастни киселини към диетата.
high-fructose--corn-syrup.jpg

https://nauka.bg/sites/default/files/field/image/high-fructose--corn-syrup.jpgВнимание, студенти ядящи нездравословно по време на сесия: Започвайки деня си със сладко и газирани напитки дори и за месец и половин, може да ви направи глупави.
Ново изследване върху плъхове проведено в Калифорнийския Университет в Л.А. (КУЛА) показва как диета богата на фруктоза забавя мозъка и затруднява паметта и ученето – и как омега-3 мастни киселини могат да противодействат на това.
„Нашето изследване показва, че това което ядете влияе на това как мислите,“ – казва Фернандо Гомез-Пинила (Fernando Gomez-Pinilla) професор неврохирург в Медицинското училище Дейвид Гефен към КУЛА (David Geffen School of Medicineat UCLA) – „Хранейки се с храни богати на фруктоза дълго време, се променят способността на мозъка да се учи и да запомня информация. Но добавяйки омега-3 мастни киселини към храненията си можете да сведете до минимум тази промяна.“
Екипът от КУЛА се е насочил към богат на фруктозен царевичен сироп, евтина течност шест пъти по-сладка от обикновената захар, която обикновено се добавя към, готовите храни, включително напитки газирани и не газирани, подправки, ябълково пюре и бебешки храни. Средностатистическия  американец приема повече от 20кг такъв сироп годишно. „ Ние не говорим за естествената фруктоза, която се съдържа в плодовете, които също съдържат и важни антиоксиданти,“ – обяснява Гомез-Пинила,  – „Ние сме загрижени за фруктозния царевичен сироп, който се добавя към храните като подсладител и консервант.“

http://www.sciencedaily.com/

Живейте по-добре с наука!

  • Развийте критично мислене и изградете защита срещу дезинформация.

  • Придобийте ключови умения за по-добър живот с нашите курсове във формат текст, видео и аудио.

  • Открийте новостите и иновациите в медицината.

  • Само 3 минути дневно са достатъчни, за да трансформирате живота си!

  • Всеки месец ви очаква нов брой с увлекателни статии по биология, космос, технологии, история, медицина и много други.

Изживейте науката навсякъде и по всяко време, като я четете на най-удобното за вас устройство.

 

Създадохме платформа, която предлага курсове и ръководства, насочени към решаването на житейски предизвикателства чрез научно обосновани методи. Тя не само подпомага личностното развитие, но и предоставя ценни знания за водене на по-здравословен, успешен и пълноценен живот. Благодарение на научния подход, потребителите ще имат възможност да подобрят своето благосъстояние и да постигнат по-високо качество на живот.

БГ Наука
Правила на поверителност

Използваме „бисквитки“, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции на социални медии и да анализираме трафика си. Също така споделяме информация за начина, по който използвате сайта ни, с партньорските си социални медии, рекламните си партньори и партньори за анализ.

Можете да коригирате всички настройки на „бисквитките“, като отворите разделите вляво.