Панорамна гледка в микрокосмоса на протеините

Накратко: Статията разглежда свойствата и потенциалните приложения на хидрофобина, водоотблъскващ протеин, открит в спорите на гъбични плесени. Този протеин може да се използва за създаване на устойчиви повърхностни покрития, почистване на замърсени води от масла и дизелово гориво, както и като стабилизираща съставка в козметиката.

http://www.nauka.bg/sites/default/files/field/image/emericella_nidulans_300_196.jpg
Това, което прилича на сложно произведение на скулптор-футурист, е продукт на самата природа. Сферичните спори на гъбичните плесени nidulans Emericella са покрити с тънък слой от хидрофобин – водоотблъскващ протеин, който принуждава дъждовната вода да тече върху кожата на гъбата, без да остави следа върху нея. Поради потенциалната полза от този гъбичен механизъм в някои технологични приложения, учени от BASF се интересуват от хидрофобина. BASF е първата компания в света, успяла да синтезира протеин в промишлени количества.

„Този протеин има уникални свойства. Той създава много тънък филм върху някаква повърхност и по този начин променя свойствата на тази повърхност. Например, стъкло с покритие от хидрофобин ще отблъсне водата, докато Teflon (R) с хидрофобиново покритие ще привлича водата. А покритие с този протеин става устойчиво на въздействието на температури, киселини и основи. Учените търсят начини за използване на хидрофобина като  покритие на полимерни гъби за премахване на дизелово гориво и масла от замърсени води. Този протеин може да се използва и като козметична съставка, стабилизираща  кремовете.
Още нещо прелюбопитно: след като изиграе ролята си хидрофобинът се разгражда по естествен начин.

Една от най-съвременните технологии – сканиращия електронен микроскоп едва сега разкрива един скрит свят на очарователни форми и структури.

Превел: Неделин Бояджиев
http://www.sciencecentric.com/

Живейте по-добре с наука!

  • Развийте критично мислене и изградете защита срещу дезинформация.

  • Придобийте ключови умения за по-добър живот с нашите курсове във формат текст, видео и аудио.

  • Открийте новостите и иновациите в медицината.

  • Само 3 минути дневно са достатъчни, за да трансформирате живота си!

  • Всеки месец ви очаква нов брой с увлекателни статии по биология, космос, технологии, история, медицина и много други.

Изживейте науката навсякъде и по всяко време, като я четете на най-удобното за вас устройство.

 

Създадохме платформа, която предлага курсове и ръководства, насочени към решаването на житейски предизвикателства чрез научно обосновани методи. Тя не само подпомага личностното развитие, но и предоставя ценни знания за водене на по-здравословен, успешен и пълноценен живот. Благодарение на научния подход, потребителите ще имат възможност да подобрят своето благосъстояние и да постигнат по-високо качество на живот.

БГ Наука
Правила на поверителност

Използваме „бисквитки“, за да персонализираме съдържанието и рекламите, да предоставяме функции на социални медии и да анализираме трафика си. Също така споделяме информация за начина, по който използвате сайта ни, с партньорските си социални медии, рекламните си партньори и партньори за анализ.

Можете да коригирате всички настройки на „бисквитките“, като отворите разделите вляво.