Накратко: Учените от Monell Center откриха, че функционални обонятелни рецептори присъстват и в човешките вкусови клетки на езика. Това предполага, че взаимодействието между вкуса и аромата започва още в устата, а не само в мозъка. Откритието може да помогне за разработването на ароматни модификатори за регулиране на приема на сол, захар и мазнини. Учени от … Продължете с четенето на Да помирисваш с езика си