Кухнята в древен Рим
Автор:
Владимир Попов
Списание „Българска наука“
брой 74, януари 2015 г.
ISSN: 1314-1031
Abstract:
Денят на свободния и заможен римски гражданин бил строго подреден. Практическите занимания и обществените дела по възможност били извършвани преди обед до настъпването на жегата. След това идвало времето за почивка, след което римляните се отправяли към стадионите, термите или пък се занимавали с физически упражнения и се разхождали. Вечерта римляните се отдавали на пиршества в компанията на роднини и приятели. Римляните се хранели три пъти на ден. Рано сутринта, по изгрев слънце, приемали закуска, включваща хляб и сол, маслини, мед, мляко, а също и популярната в Италия каша (заради което гърците наричали римляните – „лапачи на каша”).
Ключови думи:
Кухнята в древен Рим
